Ingrédient

Oignon

195 recettes · 133 kJ / 100 g

• Bisque d'écrevissesPotages · 10 pers. · 1 h 15
• Bollito mistoViande de boeuf · 15 pers. · 2 h 40
• Bortsch polonaisPotages · 10 pers. · 2 h 50
• Bouillon de viande PAULIPotages · 10 pers. · 3 h 15
• Bouquet garni pour bouillonPréparations de base · 50 pers. · 10 min
• Bouquet garni pour bouillon PAULIPréparations de base · 200 pers. · 20 min
• Bouquet garni pour fond blancPréparations de base · 200 pers. · 20 min
• Bouquet garni pour fond blanc PAULIPréparations de base · 200 pers. · 20 min
• Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
• Brochettes de tofuCuisine végétarienne · 6 pers.
• Busecca PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Canapé tartare PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h
• Capuns (Grisons) PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h
• Carbonnade de porc flamande PAULIViande de porc · 10 pers. · 2 h 05
• Carré de veau rôti bouquetière PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 30
• CassoulaViande de porc · 10 pers.
• Cassoulet languedocien PAULISpécialités · 10 pers. · 4 h 30
• Cassulette moulesPoissons et crustacés · 4 pers.
• Chicken broth PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 30
• Chicorée enrobeViandes · 10 pers. · sans méthode
• Chou farci PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
• Choucroute PAULILégumes · 10 pers. · 2 h 10
• Choux au saumon fumé PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h
• Choux blancs braisés PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 20
• Choux rouges braisés PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 25
• Civet de chevreuil 2Gibier à poil · 6 pers.
• Cocktail fruits de mer vinaigre balsamique PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 35 min
• Coq à la crème au curry PAULIViande de volaille · 10 pers. · 1 h
• Côtelette PannesViandes · 4 pers.
• Côtelettes de chevViandes · 4 pers.
• Coulis de poivrons PAULISauces · 20 pers. · 25 min
• Courgette farcie PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 55 min
• Courgettes provençale PAULILégumes · 10 pers. · 55 min
• Crème Agnès Sorel PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème au vin d'AuvernierPotages · 10 pers. · 45 min
• Crème aux crevettes et moules ( dieppoise ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Crème Carmen PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème d'artichauts PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 35
• Crème d'asperges PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème d'avocat froide PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 30
• Crème d'orge PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème de brocoli PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème de carottes PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Crème de champignons PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Crème de concombres PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 15
• Crème de légumes PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème de poisson PAULIPotages · 10 pers. · 50 min
• Crème de potiron PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Crème de tomates froides PAULIPotages · 10 pers. · 4 h 30
• Crème de tomates PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Crème de veau ( base ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Crème de volaille ( base ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Curry de lentilles, de froment et de légumes PAULICéréales · 10 pers. · 6 h 50
• Émincé de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h
• Endives gratinées PAULILégumes · 10 pers. · 1 h
• Épaule d'agneau farcie ( ballotine ) PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 20
• Escabèche de flétan PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 24 h 40
• Estouffade de boeuf aux petits légumes PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 55
• Estouffade de boeuf tomates et olives PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
• Feuilleté jardinière PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 55 min
• Filet de boeuf Stroganoff PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 35 min
• Filet mignon de veau poêlé aux cèpes PAULIViande de veau · 10 pers. · 50 min
• Filets de féra lucernoise PAULIPoissons d'eau douce · 10 pers. · 20 min
• Flan de carottes PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 10
• Foie de veau émincé au madère PAULIViande de veau · 10 pers. · 25 min
• Fond brun de basePréparations de base · 10 pers.
• Fond de légumesPréparations de base · 100 pers. · 1 h 25
• Fond de légumes PAULIPréparations de base · 100 pers. · 1 h 25
• Fricassée d'agneau au curry PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 20
• Fricassée de veau aux champignons de Paris PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Fricassée de volaille aux légumes PAULIViande de volaille · 10 pers. · 1 h 50
• Galette de tofu etCuisine végétarienne · 1 pers.
• Gazpacho PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 20
• Gigot d'agneau rôti boulangère PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 40
• Goulache hongroise PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 3 h 50
• Goulache viennoise PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 30
• Goulache"szegedineViandes · 4 pers.
• Gratin d'aubergines grecque ( Moussaka ) PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 10
• Gratin de légumesLégumes · 4 pers.
• Haricots verts braisés PAULILégumineuses · 10 pers. · 40 min
• Langue de boeuf fumée aux haricots blancs PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 40
• Marinade cuiteGibier à poil · 10 pers.
• Minestrone PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• MirepoixPréparations de base · 50 pers. · 10 min
• Miroton de boeuf PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 4 h
• Nasi Goreng ( Asie ) PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h 05
• Navarin d'agneau aux petits légumes PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 20
• Oignons farcis PAULILégumes · 10 pers. · 1 h
• Omelette au lard et aux champignons PAULIOeufs · 10 pers. · 28 min
• Osso buco de veau gremolata PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 50
• Paella PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h 10
• Pain de rizRiz · 4 pers.
• Paupiettes de boeuf aux tomates PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 16
• Pizokel PAULICéréales · 10 pers. · 30 min
• Plat bernois PAULISpécialités · 11 pers. · 1 h 05
• Poitrine de veau farcie PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 50
• Poivrons farcis PAULILégumes · 12 pers. · 1 h 15
• Poivrons verts farcis PAULILégumes · 12 pers. · sans méthode
• Polenta PAULICéréales · 10 pers. · 1 h 45
• Pommes de terre au bouillon PAULIPommes de terre · 10 pers.
• Pommes de terre au paprika PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h
• Pommes de terre bernoise PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h 10
• Pommes de terre boulangère PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h
• Pommes de terre Byron PAULIPommes de terre · 10 pers. · 50 min
• Pommes de terre farcies d'épinards PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h 08
• Pommes de terre lyonnaise PAULIPommes de terre · 10 pers. · 55 min
• Potage à l'orge perléePotages · 10 pers. · 2 h 15
• POTAGE AU CHOU-FLEUR ( Dubarry )Potages · 10 pers. · 1 h 15
• Potage aux carottes-Purée Crécy PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Potage aux épinards-Purée florentine PAULIPotages · 10 pers. · 45 min
• Potage aux flocons d'avoine PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Potage aux haricot blancs ( Faubonne) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Potage aux haricots rouge ( Condé ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Potage aux lentilles-Purée Conti PAULIPotages · 10 pers. · 3 h 20
• Potage aux pois jaunes PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Potage aux pois verts-Purée Saint-Germain PAULIPotages · 10 pers. · 3 h 20
• Potage aux pommes de terre-Purée parmentier PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 55
• Potage bâlois PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 40
• Potage bonne femme PAULIPotages · 10 pers. · 50 min
• Potage cultivateur PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Potage des Grisons PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Potage flamande PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Potage goulache ( gulyas leves ) PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 30
• Potage leopold à la (semoule )Potages · 10 pers. · 50 min
• Potage paysanne PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Potage villageoise PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Potée Irlandaise (Irish stew) PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 10
• Quenelles de viande hachée sauce câpres PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h 15
• Quiche lorraine PAULIMets au fromage · 10 pers. · 40 min
• Ratatouille de poissonsPoissons de mer · 2 pers. · 38 min
• Ratatouille de poissons PAULIPoissons de mer · 2 pers. · 42 min
• Ratatouille PAULILégumes · 10 pers. · 1 h
• Ris de veau glacé à l'estragon PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 10
• Ris de veau glacé au porto blanc PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 30
• Risotto à la milanaise PAULICéréales · 10 pers. · 27 min
• Risotto au poisonPoissons et crustacés · 4 pers.
• Risotto de millet aux asperges vertes PAULICéréales · 10 pers. · 45 min
• Risotto de riz complet PAULICéréales · 10 pers. · 45 min
• Risotto PAULICéréales · 10 pers. · 27 min
• Riz pilaf aux légumes PAULICéréales · 10 pers. · 30 min
• Riz pilaf aux sultanines et amandes PAULICéréales · 10 pers. · 30 min
• Riz pilaf PAULICéréales · 10 pers. · 22 min
• Rumpsteak grillé tyrolienne PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 19 min
• Salade à saveur méditerranéenneSalades · 10 pers.
• Salade croquanteSalades · 10 pers.
• Salade d'artichauts PAULISalades · 10 pers. · 1 h 05
• Salade de carottes cuites PAULISalades · 10 pers. · 45 min
• Salade de choux blancs PAULISalades · 10 pers. · 25 min
• Salade de courgette à la fetaSalades · 10 pers.
• Salade de haricots blancs PAULISalades · 10 pers. · 1 h
• Salade de haricots verts PAULISalades · 10 pers. · 40 min
• Salade de poivrons PAULISalades · 10 pers. · 10 min
• Salade de tomates PAULISalades · 10 pers. · 20 min
• Salade espagnole PAULISalades · 10 pers. · 1 h
• Salade italienne PAULISalades · 10 pers. · 55 min
• Salade niçoise PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 50 min
• Sauce à la crème acidulée(smitane)Sauces · 20 pers. · 40 min
• Sauce à salade américaine French dressing PAULISalades · 32 pers. · 10 min
• Sauce à salade aux pommes PAULISalades · 30 pers. · 15 min
• Sauce à salade italienne PAULISalades · 20 pers. · 10 min
• Sauce au raifortSauces · 10 pers. · 36 min
• Sauce aux câpresSauces · 10 pers. · 30 min
• Sauce aux oignons ( lyonnaise ) PAULISauces · 20 pers. · 35 min
• Sauce béchamelle PAULISauces · 10 pers. · 40 min
• Sauce bolonaise PAULISauces · 10 pers. · 2 h 45
• Sauce crème PAULISauces · 10 pers. · 45 min
• Sauce currySauces · 6 pers. · 43 min
• Sauce curry (1ère méthode) PAULISauces · 20 pers. · 35 min
• Sauce lyonnaiseSauces · 10 pers.
• Sauce poivradeSauces · 10 pers.
• Sauce portugaise PAULISauces · 20 pers. · 12 min
• Sauce rémoulade PAULISauces · 30 pers. · 15 min
• Sauce Robert PAULISauces · 20 pers. · 30 min
• Sauce soubise à gratiner PAULISauces · 20 pers. · 1 h
• Sauce vinaigrette PAULISauces · 20 pers. · 10 min
• Saucisse à orangeViandes · 5 pers. · sans méthode
• Sauté d'agneau aux carottesRecettes de Julio · 4 pers.
• Sauté de boeuf aux champignons de Paris PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 25
• Sauté de veau aux primeurs PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 30
• Sauté de veau grand-mère PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 30
• Selle de veau poêlée Orlov PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 10
• Soupe à l'oignon gratinée PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Soupe à la courge et grenouilles PAULIPotages · 7 pers. · 1 h 30
• Spagheti al PestoFarinages et pâtes · 100 pers. · sans méthode
• Steak de boeuf tartare PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 15 min
• Tarte au fromage bâloise PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 10
• Tendron de veau glacé à la ratatouille PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 35
• Tofu façon piccataCuisine végétarienne · 4 pers.
• Tomate provençale PAULILégumes · 10 pers. · 48 min
• Tomates à la mozzarella et au basilic PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 20 min
• Tranche de baudroie grillée sur lit poireau PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 25 min
• Trio du nord PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 30 min
• Tripes à la mode de Caen PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 10 h 50
• Tripes neuchâteloise PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 6 h 50
• Vichyssoise PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 15