Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Roulés au saumonHors-d'oeuvre · 4 pers. · 35 min
- Pommes de terre au romarin PAULIPommes de terre · 10 pers. · 30 min
- Pâte à crêpes PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 40 min
- Pommes de terre gaufrettes PAULIPommes de terre · 10 pers. · 44 min
- Salade de crevette sur lit de laitueSalades · 10 pers.
- Filets de sole au homard et au champagne PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 1 h 10
- Bouillabaisse marseillaisePoissons de mer · 10 pers. · 1 h 25
- Topinambours à la béchamelle PAULILégumes · 10 pers. · 1 h
- Lasagne VincigrassiFarinages et pâtes · 10 pers.
- Consommé de poisson PAULIPotages · 10 pers. · 52 min
- Escabèche de flétan PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 24 h 40
- Cravates au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 21 min