Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Tarte au vin à la vaudoiseEntremets froids · 10 pers.
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- Poêlée de champignons au curry vertSpécialités · 10 pers.
- Salade de tomate et poivronsa la tunisienneSalades · 10 pers.
- Endives gratinéesLégumes · 4 pers. · 30 min
- Salade de choucroute PAULISalades · 10 pers. · 20 min
- Crème de yogourt PAULIEntremets froids · 10 pers. · 10 min
- Salade de pissenlitsSalades · 4 pers.
- Écrevisses bordelaise PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 10 pers. · 35 min
- Sauce HawaïSauces · 10 pers.
- Gnocchi ParisienneLégumineuses · 10 pers.
- Sauce vin blanc au Dézaley PAULISauces · 5 pers. · 5 min