Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Tarte TatinEntremets chauds · 6 pers. · 40 min
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- Tourte Forêt-noire PAULIEntremets froids · 10 pers. · 30 min
- Beignets de Vinzel PAULIMets au fromage · 7 pers. · 13 min
- Rumsteak sauté, beurre aux fines herbes PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 46 min
- Bouchées au chèvre fraisEntremets froids · 10 pers.
- Rumpsteak grillé tyrolienne PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 19 min
- Selle de veau poêlée Orlov PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 10
- Charlotte russe PAULIEntremets froids · 10 pers. · 20 min
- Sabayon de poisson PAULISauces · 10 pers. · 40 min
- Tostadas de polloSpécialités · 10 pers.
- Sandwich pain bagnia farcisMets au fromage · 10 pers.