Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Langue de veau allemande PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 25
- Salade au cervelasSalades · 10 pers.
- Ragoût de génisseViandes · 7 pers.
- Émincé de porcViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
- Fond de braisage pour légumes vertsPréparations de base · 4 pers. · 7 min
- Brochettes de boeuf à la ctronnelleSpécialités · 10 pers.
- Boulghour brunoiseCéréales · 10 pers. · 1 h 25
- Potage bonne femme PAULIPotages · 10 pers. · 50 min
- Gnocchi aux epinarSpécialités · 10 pers.
- Goulache"szegedineViandes · 4 pers.
- Nouilles aux aspergesFarinages et pâtes · 10 pers.
- Ananas BavaroiseDesserts · 10 pers.