Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Poisson à VaroisePoissons et crustacés · 4 pers.
- Consommé nature reconstitué - HacoPotages · 6 pers. · 6 min
- Camembert frit PAULIMets au fromage · 10 pers. · 16 min
- Lentilles à la mèdLégumes · 4 pers.
- Saumon mariné à l'anethe(gravad lax)Poissons d'eau douce · 10 pers.
- Daube de boeuf bazadaise PAULIViande de boeuf · 4 pers. · 2 h 50
- Pommes de terre savoyardePommes de terre · 10 pers. · 1 h 40
- Aubergines au fromLégumes · 10 pers.
- Courgettes farcisCuisine végétarienne · 10 pers.
- Agnelotti BucheronneFarinages et pâtes · 10 pers.
- Pâte à nouille à la farine complèteCéréales · 10 pers. · 10 min
- Rouleaux thailandaia aux légumesSpécialités · 4 pers.