Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
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- Anim JAP THON ÉPICESpécialités · 10 pers.
- Pois croquants à la sarrietteLégumineuses · 4 pers. · 6 min
- Bruschette de tomateSpécialités · 10 pers.
- Sauté de veau à la portugaiseViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
- Salade chinoise de poulet aux amandesSalades · 10 pers.
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- Pommes de terre sablées PAULIPommes de terre · 10 pers. · 50 min
- Salade de poivrons PAULISalades · 10 pers. · 10 min
- Ravioli au séré PAULIPâtes alimentaires · 10 pers. · 25 min
- Sauce au cassisSauces · 10 pers.
- Pommes de terre gaufrettes PAULIPommes de terre · 10 pers. · 44 min
