Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
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- Terrine de mousse au thonEntremets froids · 10 pers.
- Crème de séré PAULIEntremets froids · 10 pers. · 20 min
- Tourte au coco et petits beurreEntremets froids · 10 pers.
- Beignets de Vinzel PAULIMets au fromage · 7 pers. · 13 min
- Pommes de terre boulangère PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h
- Pommes de terre à la crème PAULIPommes de terre · 10 pers. · 45 min
- Masse à cornets (1ère méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 15 min
- Pommes de terre au four PAULIPommes de terre · 10 pers. · 50 min
- Sauce marianneSauces · 10 pers.
- Jus pour carré de veau vigneronneSauces · 5 pers. · 12 min