Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Gâteau tiède haricoTartes et pâtisserie · 10 pers.
- Salade chinoiseSalades · 10 pers. · 10 min
- Salade de maïs PAULISalades · 10 pers. · 10 min
- Pain de boeufViande de boeuf · 10 pers. · 1 h 15
- Pâte à crêpes PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 40 min
- Curry ou kroma d'agneauViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 45
- Moules marinière PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 10 pers. · 55 min
- Navarin d'agneauRecettes de Julio · 6 pers.
- Crème de potiron PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
- PÂTE À FRIRE ( Légumes et crevettes)Préparations de base · 3 pers.
- Truite au bleu PAULIPoissons d'eau douce · 10 pers. · 33 min
- Pâté de tofuCuisine végétarienne · 10 pers.