Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Légumes à la grecqueSalades · 4 pers.
- Semoule de blé dur à la williamineEntremets froids · 6 pers. · 16 min
- Steak tartare/grade-mangeSpécialités · 10 pers.
- Chutney aux pommesSpécialités · 10 pers.
- Filets de sole sautés aux bananes PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 38 min
- Bouilli gratineViandes · 4 pers.
- Salade de maïsSalades · 10 pers. · 10 min
- Pâte sucre levéeSpécialités · 10 pers.
- Salade de courgette à la fetaSalades · 10 pers.
- Riz thaïlandaiseRiz · 10 pers.
- Glace à la vanille PAULIEntremets glacés · 10 pers. · 27 min
- Coq au vin jauneVolailles · 4 pers.