Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Salade de poivrons PAULISalades · 10 pers. · 10 min
- Aspic de fromageDesserts · 4 pers.
- Tête de veau tortue PAULIViande de veau · 10 pers. · 3 h
- Sauce béchamel sans roux*Sauces · 10 pers. · 30 min
- Spaghetti bolonaise PAULIPâtes alimentaires · 10 pers. · 10 min
- Boulettes de poulet panée à la noix de cocoEntremets chauds · 10 pers.
- Triangles de pommes de terrePommes de terre · 10 pers.
- POTAGE AU CHOU-FLEUR ( Dubarry )Potages · 10 pers. · 1 h 15
- PèlerinesDesserts · 4 pers.
- Galettes des RoisDesserts · 6 pers.
- Croquettes légumesLégumes · 10 pers.
- Salade de blé BoulgourSalades · 6 pers.