Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Figues à la crème de cassis PAULIEntremets froids · 10 pers. · 50 min
- Consommé en gelée PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 50
- Sauce rouleau printSauces · 10 pers.
- Fricasses de champignonsSauces · 10 pers.
- Cornettes à la paysannFarinages et pâtes · 10 pers.
- Penne rigate tonnoFarinages et pâtes · 10 pers.
- Sauté de porc aux champignons de ParisViande de porc · 10 pers. · 1 h 55
- Champignons à la grecque4 pers.
- Consommé princesse PAULIPotages · 10 pers. · 11 min
- Tortilla aux pommes de terrePommes de terre · 10 pers.
- Gratin d'abricot à la vanille et pain perduEntremets chauds · 7 pers. · 1 h 10
- St-jacques charentRecettes de Julio · 4 pers.