Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Assaisonnement pour foie grasPréparations de base · 10 pers.
- Pommes de terre purée PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h 10
- Soupe à la courge et grenouilles PAULIPotages · 7 pers. · 1 h 30
- Court-bouillon PAULIPréparations de base · 10 pers. · 40 min
- Biscuit à rouler (préparation chaude) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 50 min
- Spirales au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 20 min
- Vindalo d'agneauViandes · 10 pers.
- Boulettes de viande4 pers.
- Salsifis fritsLégumes · 10 pers. · 14 min
- Salade à saveur méditerranéenneSalades · 10 pers.
- Pot au feu armée sViandes · 10 pers.
- Cake aux noisettesEntremets froids · 6 pers. · 1 h