Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Pommes de terre en robe des champs PAULIPommes de terre · 10 pers. · 30 min
- Frisettes au safran PAULICéréales · 10 pers. · 20 min
- Coulis de framboises non sucré PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 5 min
- Terrine de mousse au thonEntremets froids · 10 pers.
- Pomme bâloise PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 15 min
- Eugénie Melba PAULIEntremets froids · 10 pers. · 30 min
- Filets de truite rose grillésPoissons d'eau douce · 10 pers. · 9 min
- Marinade pour le porcPréparations de base · 10 pers.
- Gigot d'agneau (cuisson basse température)Viande d'agneau · 10 pers. · 1 h 15
- Mousseline d brocPoissons et crustacés · 6 pers.
- Salade de pommes de terreSalades · 10 pers. · 1 h
- Lasagnes vertes PAULIPâtes alimentaires · 10 pers.