Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Beurre café de parisPréparations de base · 10 pers.
- Salade de tomatesSalades · 10 pers. · 10 min
- Semoule Victoria PAULIEntremets froids · 10 pers. · 35 min
- Pommes de terre allumettes PAULIPommes de terre · 10 pers. · 35 min
- Salade de pâtes au gorgonzolaSalades · 10 pers.
- Jus pour carré de veau vigneronneSauces · 5 pers. · 12 min
- Morilles farcies PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 45 min
- Faisan rôtiGibier à plume · 10 pers. · 45 min
- P.d.t.château/pat.Pommes de terre · 10 pers.
- Blanquette d'agneau tomates et fines herbesViande d'agneau · 10 pers. · 2 h
- Pâte à nouille à la farine complèteCéréales · 10 pers. · 10 min
- Croquettes aux marViandes · 10 pers.