Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Pommes de terre Pont-neuf PAULIPommes de terre · 10 pers. · 38 min
- Gâteau vullyEntremets froids · 10 pers.
- Potage aux haricots rouge ( Condé ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
- Goulache"szegedineViandes · 4 pers.
- Coulibiac de saumonPâtisseries salées · 10 pers.
- Riz Pilau parsiRecettes de Julio · 6 pers.
- MousselinePoissons et crustacés · 6 pers.
- Boeuf bouilli grecqueViande de boeuf · 10 pers. · 3 h 40
- Polenta ItalienneLégumes · 6 pers.
- Salade de feuilles d'épinards PAULISalades · 10 pers. · 20 min
- Marinade pour civetGibier à poil · 10 pers.
- Tarte TatinEntremets chauds · 6 pers. · 40 min