Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Estouffade de boeuf tomates et olives PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
- Salade de maïsSalades · 10 pers. · 10 min
- Escalope de turbot à la crème de carottes PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 1 h 15
- Langue de boeuf fumée aux haricots blancs PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 40
- Saltimbocca alla romana PAULIViande de veau · 10 pers. · 25 min
- Pâte à pizzaPréparations de base · 8 pers. · 10 min
- Salade Marie-Louise PAULISalades · 10 pers. · 40 min
- Côtelettes panéesViandes · 4 pers.
- Gratin de poireaux PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
- KouglofEntremets chauds · 10 pers.
- Filet d'agneau sauté au coulis de fenouil PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 16
- Pommes de terre au romarin PAULIPommes de terre · 10 pers. · 30 min