Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Rôti végétarienTofu - Yasoya - Quorn · 10 pers. · 1 h 30
- Côte de veau grillée au beurre de basilic PAULIViande de veau · 10 pers. · 52 min
- Gnocchi romaine PAULIPâtes alimentaires · 10 pers. · 35 min
- FalafelsSpécialités · 10 pers.
- Poêlée de champignons au curry vertSpécialités · 10 pers.
- Nouilles chinoisesFarinages et pâtes · 10 pers.
- Sauce au concombresSauces · 6 pers.
- Feuille de vigne farci à la viandeSpécialités · 10 pers.
- Salade de pâtes capreseSalades · 10 pers.
- Céleri-pomme frit PAULILégumes · 10 pers. · 26 min
- Mousseline aux foies de volaille PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 50 min
- Pommes de terre au bouillonPommes de terre · 10 pers. · 25 min