Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Salade de pois chichesSalades · 4 pers.
- Mousse aux pommes PAULIEntremets froids · 10 pers. · 30 min
- Coq au vin rouge PAULIViande de volaille · 10 pers. · 2 h
- Blanquette de poulet à la cibouletteViande de volaille · 10 pers. · 55 min
- Courgettes farcisCuisine végétarienne · 10 pers.
- Choucroute PAULILégumes · 10 pers. · 2 h 10
- Crème d'artichauts PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 35
- Saucisson en brioche PAULIViande de porc · 10 pers. · 1 h 35
- Boeuf braiséViande de boeuf · 10 pers. · 7 h 10
- Brunoise de légumes PAULILégumes · 4 pers. · 10 min
- Sauté de porcViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
- Pommes de terre persilléesPommes de terre · 10 pers. · 16 min