Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Parfait au chocolat et aux pistaches8 pers.
- Pâté de tofuCuisine végétarienne · 10 pers.
- Risotto aux fruits de merCéréales · 10 pers. · 47 min
- Potée de pois chichesLégumineuses · 10 pers.
- Riz aux amandesRiz · 6 pers.
- Poisson à VaroisePoissons et crustacés · 4 pers.
- Champignons de Paris étuvés PAULILégumes · 10 pers. · 37 min
- Pommes de terre anglaise PAULIPommes de terre · 10 pers. · 35 min
- Filets de féra grillésPoissons d'eau douce · 10 pers. · 14 min
- Marinade façon satayPréparations de base · 10 pers.
- Pommes de terre virgules rissoléesPommes de terre · 10 pers. · 20 min
- Homard en fricassePoissons et crustacés · 4 pers.