Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
Catégories
- Sauces 369
- Salades 273
- Légumes 230
- Entremets froids 211
- Spécialités 162
- Préparations de base 160
- Viandes 149
- Potages 146
- Pommes de terre 144
- Poissons et crustacés 122
- Entremets - préparations de base 116
- Céréales 114
- Hors-d'oeuvre 104
- Cuisine froide 96
- Pâtes alimentaires 94
- Farinages et pâtes 88
- Volailles 73
- Cuisine végétarienne 70
- Toutes les catégories →
Quelques recettes
- Caviar Osciètre malossol PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 13 min
- Cocktail de légumes au yogourt PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 40 min
- Mousse de jambon PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 15 min
- Bigoudis d'espadon fuméPoissons de mer · 10 pers.
- Salade de champignons à la grecqueSalades · 10 pers.
- Sauce crécySauces · 10 pers.
- Sandwich aux aubergines et holloumiHors-d'oeuvre · 4 pers.
- Pois mange-toutLégumineuses · 4 pers. · 6 min
- Pain de mie aux graines4 pers.
- Sauce caramel- topping pour baseEntremets - préparations de base · 3 pers. · 16 min
- RatatouilleLégumes · 10 pers. · 30 min
- Tortellini al pesto PAULIPâtes alimentaires · 10 pers. · 1 h 10
