Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Fricassée de porc genevoise PAULIViande de porc · 10 pers. · 1 h 40
- Mousse à l'orangeEntremets froids · 10 pers. · 25 min
- Pommes de terre parisienne PAULIPommes de terre · 10 pers. · 53 min
- Salade aux crabes at coquillettesSalades · 6 pers.
- Pot pourri cannelloniFarinages et pâtes · 10 pers.
- Mayonnaise au tofuSauces · 10 pers.
- Consommé de poisson PAULIPotages · 10 pers. · 52 min
- Coq des vigneronsViande de volaille · 10 pers.
- Marinade à la bièrePréparations de base · 10 pers.
- Soupe froide aux fraises PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 20
- Bleue de la VenogeBoissons · 4 pers. · 2 min
- Marinade thaï4 pers.