Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Biftecks aux flocons d'avoineCéréales · 10 pers. · 40 min
- Salade aux épinardsSalades · 10 pers.
- Riz au lait de cocoCéréales · 10 pers. · 24 min
- Pizza mozzarella et viande séchéePâtisseries salées · 10 pers.
- Galette bretonneEntremets chauds · 6 pers.
- Parfait glacé (masse de base) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 25
- Ravioli au bouillonFarinages et pâtes · 10 pers.
- Sandwich bagettes au saumonHors-d'oeuvre · 4 pers.
- Cake tyrolienne PAULIEntremets froids · 10 pers. · 1 h 10
- Pouding saxon PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 1 h
- Mousseline d brocPoissons et crustacés · 6 pers.
- Salades raffinées4 pers.