Trente ans de cuisine, retrouvés
3 737 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Salade de concombresSalades · 10 pers. · 10 min
- Pouding de semoule anglaise PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
- Filets de truite bonne femme PAULIPoissons d'eau douce · 10 pers. · 1 h 10
- Jalousie aux poires PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 35 min
- Carré de veau poêleViande de veau · 10 pers. · 2 h 35
- BirchermuesliCéréales · 6 pers. · 10 min
- Boulettes de poulet panée à la noix de cocoEntremets chauds · 10 pers.
- Pizza à la tapenade et poivronsPâtisseries salées · 10 pers.
- Champignons à la grecqueSalades · 10 pers.
- Pain de tofu herbesCuisine végétarienne · 6 pers.
- Miroton Sant-HonorViandes · 4 pers.
- Tarte aux abricots à la crème PAULIEntremets froids · 10 pers. · 1 h 10
