Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
Catégories
- Sauces 369
- Salades 273
- Légumes 230
- Entremets froids 211
- Spécialités 162
- Préparations de base 160
- Viandes 149
- Potages 146
- Pommes de terre 144
- Poissons et crustacés 122
- Entremets - préparations de base 116
- Céréales 114
- Hors-d'oeuvre 104
- Cuisine froide 96
- Pâtes alimentaires 94
- Farinages et pâtes 88
- Volailles 73
- Cuisine végétarienne 70
- Toutes les catégories →
Quelques recettes
- Sticks poisson m.Poissons et crustacés · 4 pers.
- Carottes Vichy PAULILégumes · 10 pers. · 40 min
- Sauce vin blancSauces · 10 pers.
- Moussaka végétarienneTofu - Yasoya - Quorn · 10 pers. · 1 h 30
- Pommes de terre sabléesPommes de terre · 10 pers. · 45 min
- Tourte cocosEntremets froids · 12 pers.
- Sauce céleriSauces · 10 pers.
- P.d.t.château/pat.Pommes de terre · 10 pers.
- Gigue de chevreuil rotieGibier à poil · 10 pers. · 50 min
- Polenta ItalienneLégumes · 6 pers.
- Pommes de terre nature PAULIPommes de terre · 10 pers. · 35 min
- Salade vigneronneSalades · 10 pers.