Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Gnocchi piémontaisPommes de terre · 10 pers.
- Fricasse de dinde à l'estragonViande de volaille · 10 pers. · 50 min
- Endives braisées PAULILégumes · 10 pers. · 45 min
- Gratin de ris de veau aux asperges vertes PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 05
- Chutney aux pommesSpécialités · 10 pers.
- Sirop à savarinEntremets - préparations de base · 12 pers. · 11 min
- Coupe californiennDesserts · 7 pers.
- Cardons polonaise PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 10
- Salade de haricots verts PAULISalades · 10 pers. · 40 min
- Pouding estival aux cerisesEntremets chauds · 5 pers. · 55 min
- Tournedos de boeuf grilléViande de boeuf · 10 pers. · 19 min
- RIZ À LA MANGUE E COCO/Anim/ThaïCéréales · 10 pers.