Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Filets d'omble chevalier grillésPoissons d'eau douce · 10 pers. · 14 min
- Tourte aux maïs, pommes et raisins secsEntremets froids · 8 pers. · 1 h 10
- Assaisonnement pour pommes de terrePréparations de base · 4 pers. · 1 min
- Empanada de calamaresRecettes de Julio · 4 pers.
- Céleri-pomme frit PAULILégumes · 10 pers. · 26 min
- Pommes de terrenouvelles rissoléesPommes de terre · 10 pers. · 28 min
- Plat de lentilles rougesLégumineuses · 10 pers. · 1 h 30
- Tagliatelle au 3 fromgFarinages et pâtes · 10 pers.
- Coulis d'ailSauces · 4 pers.
- Riz au curryRiz · 7 pers.
- Marinade anti-pastiPréparations de base · 10 pers.
- Crème d'avocat froide PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 30