Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Soupe bâloise à la farine rôtiePotages · 8 pers. · 1 h 20
- Gâteau aux marrons et poiresEntremets froids · 10 pers.
- Variation d'oeufs mimosaEntremets froids · 10 pers.
- Petites pâtes*Pâtes alimentaires · 10 pers.
- Salade de maïs PAULISalades · 10 pers. · 10 min
- Salade de légumes et aiguillettes de pouletSalades · 10 pers.
- Pizza mozzarella et viande séchéePâtisseries salées · 10 pers.
- Grains de maïs au beurre PAULICéréales · 10 pers. · 7 min
- Osso bucci de porc gremolataViande de porc · 10 pers. · 2 h 20
- Risotto verdeCéréales · 10 pers.
- Boeuf bouilli pourViandes · 10 pers.
- Crème brule au foie gras et fleur de selSpécialités · 10 pers.