Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Beurre à l'anisPréparations de base · 10 pers. · 25 min
- Tarte aux pruneaux secsEntremets chauds · 10 pers.
- Biscuit glacé Jamaïque PAULIEntremets glacés · 10 pers. · 3 h 40
- Brocoli à la vapeurLégumes · 4 pers. · 13 min
- Sauce aux tomates5 pers.
- Boeuf au poivre vert5 pers.
- Noix de jambon en croûtePâtisseries salées · 10 pers.
- Sauce vittelo tonatoSauces · 10 pers.
- Boeuf au poivre vertViande de boeuf · 10 pers. · 30 min
- Parfait glacé (masse de base)Entremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 40
- Riz créole PAULICéréales · 10 pers. · 19 min
- Pâtes à nouilles au basilic PAULICéréales · 10 pers. · 10 min