Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
Catégories
- Sauces 369
- Salades 273
- Légumes 230
- Entremets froids 211
- Spécialités 162
- Préparations de base 160
- Viandes 149
- Potages 146
- Pommes de terre 144
- Poissons et crustacés 122
- Entremets - préparations de base 116
- Céréales 114
- Hors-d'oeuvre 104
- Cuisine froide 96
- Pâtes alimentaires 94
- Farinages et pâtes 88
- Volailles 73
- Cuisine végétarienne 70
- Toutes les catégories →
Quelques recettes
- Salade de chou-fleur aux crevettesSalades · 10 pers.
- Sticks poisson m.Poissons et crustacés · 4 pers.
- Pâte à nouilles aux tomatesCéréales · 10 pers. · 20 min
- Pain aux figues et noix4 pers.
- CassoulaViande de porc · 10 pers.
- Sauté de veau aux champignons de parisViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
- Anim/(NIGERIA) BOEUF AUX HARACHIDESSpécialités · 4 pers.
- Agneau aux épicesRecettes de Julio · 12 pers.
- Pina ColadaBoissons · 6 pers. · 10 min
- Croûte aux champignons à la crème PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 50 min
- Pommes de terre farcies fermière PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h 10
- Salade de lentilles et pommes au pestoSalades · 10 pers.