Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Crème de veau ( base ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
- Boulettes de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
- BrowniesEntremets froids · 10 pers.
- MousselinePoissons et crustacés · 6 pers.
- Vinaigrette à l'huile de noixSauces · 10 pers.
- Salade de légumes et rôti de veau froideSalades · 10 pers.
- Pommes de terre aux poireaux PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h
- FideuaPoissons de mer · 10 pers.
- Tarte aux abricots et citronnelleEntremets froids · 3 pers. · 50 min
- Pâte à nouilles maisonCéréales · 10 pers. · 20 min
- Choux de Bruxelles sautésLégumes · 10 pers. · 12 min
- Gratin Tanches auPoissons et crustacés · 10 pers.