Ingrédient

Beurre de (cuisine) 1kg (721978)

200 recettes · 3197 kJ / 100 g

• Aiguillette de boeuf à la modeViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 40
• Anim/mar boulettes de viandeSpécialités · 10 pers.
• Anim/PORTUGAL FEIJOADASpécialités · 15 pers.
• Appareil à gaufresEntremets - préparations de base · 12 pers. · 1 h 15
• Asperges milanaiseLégumes · 10 pers. · 1 h
• Aspic de paupiettes de soleHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 12
• Assaisonnement pour poissons 2Préparations de base · 4 pers. · 2 min · sans méthode
• Aubergines à l'oeuf et aux fines herbesLégumes · 10 pers. · 30 min
• Baudroie aux grains de coriandePoissons de mer · 10 pers. · 35 min
• Beignets soufflés au fromage PAULIMets au fromage · 10 pers. · 38 min
• Beignets soufflés au jambon PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 34 min
• Bettes à tondreLégumes · 4 pers. · 13 min
• Beurre à l'ail et citronPréparations de base · 50 pers. · 10 min
• Beurre à la bourguignenneSpécialités · 10 pers.
• Beurre au parmesanSpécialités · 10 pers.
• Beurre café de parisPréparations de base · 10 pers. · sans méthode
• Beurre d'anchoisPréparations de base · 8 pers. · 10 min
• Beurre de homardPréparations de base · 50 pers. · 55 min
• Beurre de homardPréparations de base · 50 pers. · 55 min
• Beurre maître d'hôtelPréparations de base · 8 pers. · 1 h 15
• Beurre maître d'hôtelPréparations de base · 8 pers. · 10 min
• Beurre maniePréparations de base · 4 pers. · 5 min
• Beurre maniéPréparations de base · 4 pers. · 2 min
• Beurre moutardePréparations de base · 100 pers. · 10 min
• Biscuit à rouler (préparation chaude) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 50 min
• Biscuit à rouler (préparation froide) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 3 h 35
• Biscuit à rouler au chocolat PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 40 min
• Bisque d'écrevissesPotages · 10 pers. · 1 h 15
• Blanquette d'agneau emmentaloiseViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 10
• Blanquette d'agneau tomates et fines herbesViande d'agneau · 10 pers. · 2 h
• Blanquette de poulet à la cibouletteViande de volaille · 10 pers. · 55 min
• Blanquette de veau à l'ancienneViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Boeuf bourgignoneViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 50
• Bortsch polonaisPotages · 10 pers. · 2 h 50
• Bouchées aux ris de veau PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 20
• Boule de Berlin PAULIEntremets froids · 25 pers. · 25 min
• Braisi (Jura) PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
• Bread and butter pudding PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
• Bricelets au sucre (Vaud) 150 piècesEntremets froids · 20 pers. · 1 h 10
• BriochePâtisseries salées · 10 pers.
• Brioche PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 35 min
• Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
• Brocoli à la vapeurLégumes · 4 pers. · 13 min
• Brocoli aux amandesLégumes · 4 pers. · 13 min
• BrowniesEntremets froids · 10 pers.
• Bûche chocolat au laitEntremets froids · 10 pers.
• Bûche traditionelEntremets froids · 10 pers.
• Busecca PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Cabri à la made des pauillesViande d'agneau · 10 pers.
• Cailles rôties vigneronne PAULIViande de volaille · 10 pers. · 45 min
• Cake à l'orangeEntremets froids · 55 pers. · 1 h
• Cake au citron jauneEntremets froids · 6 pers. · 1 h 10
• Cake aux bananesEntremets froids · 13 pers. · 1 h 10
• Cake aux carottesEntremets froids · 23 pers. · 1 h 10
• Cake aux fruits confitsEntremets froids · 10 pers. · 1 h
• Cake choco-rhubarbeEntremets froids · 20 pers. · 1 h
• Cake hot-dogPréparations de base · 10 pers.
• Cake quatre-quartEntremets froids · 28 pers. · 1 h 25
• Cake quatre-quart PAULIEntremets froids · 30 pers. · 1 h 10
• Cake tyrolienne PAULIEntremets froids · 10 pers. · 1 h 10
• Canapé tartare PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h
• Canard au mielGibier à plume · 10 pers.
• Canard rôti aux abricotsGibier à plume · 4 pers.
• Caneton rôti à l'orange PAULIViande de volaille · 10 pers. · 50 min
• Cardons polonaise PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 10
• Carottes en bâtonnets glacéesLégumes · 10 pers. · 35 min
• Carottes glacéesLégumes · 10 pers. · 45 min
• Carottes glacées PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 05
• Carottes persilléesLégumes · 10 pers. · 22 min
• Carottes VichyLégumes · 10 pers. · 16 min
• Carottes Vichy PAULILégumes · 10 pers. · 40 min
• Carré aux carottesEntremets froids · 25 pers. · 1 h 10
• Carré de veau poêleViande de veau · 10 pers. · 2 h 35
• Carré de veau rôti bouquetière PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 30
• Caviar Osciètre malossol PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 13 min
• Céleri en bâtonnetsLégumes · 20 pers. · 14 min
• Céleri en dés aux fines herbesLégumes · 20 pers. · 27 min
• Céleri-pomme pané sur coulis de poivrons PAULILégumes · 10 pers. · 48 min
• Cervelle de veau pochée aux câpres PAULIViande de veau · 31 pers. · 30 min
• Champignons de Paris étuvésLégumes · 20 pers. · 37 min
• Champignons de Paris étuvés PAULILégumes · 10 pers. · 37 min
• Champignons farcis PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 58 min
• Charlotte aux pommes PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 40 min
• Chateaubriand grillé béarnaise PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 18 min
• Chou farci PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
• Chou-fleur Mornay PAULILégumes · 10 pers. · 28 min
• Chou-fleur persilléLégumes · 10 pers. · 8 min
• Choux à la crème PAULIEntremets froids · 10 pers. · 30 min
• Choux de Bruxelles à la vapeurLégumes · 10 pers. · 7 min
• Choux de Bruxelles à la vapeur PAULILégumes · 10 pers. · 25 min
• Choux de Bruxelles sautésLégumes · 10 pers. · 12 min
• Choux de Bruxelles sautés PAULILégumes · 10 pers. · 35 min
• Choux-pommes au beurre PAULILégumes · 10 pers. · 45 min
• Choux-pommes en bâtonnetsLégumes · 20 pers. · 18 min
• Choux-pommes en désLégumes · 20 pers. · 18 min
• Choux-raves en désLégumes · 20 pers. · 18 min
• Chutney aux pommesSpécialités · 10 pers.
• Civet de chevreuil chasseurGibier à poil · 14 pers. · 2 h 50
• Clafoutis aux abricotsEntremets chauds · 7 pers. · 1 h
• Clafoutis aux cerisesEntremets chauds · 7 pers. · 1 h
• Coeur au chocolat et à l'orangeEntremets froids · 100 pers.
• Colis de poivronsSauces · 10 pers.
• Colraves au beurreLégumes · 20 pers. · 18 min
• Colraves en bâtonnetsLégumes · 20 pers. · 23 min
• Concombre à la crème PAULILégumes · 10 pers. · 20 min
• Concombre glacé PAULILégumes · 10 pers. · 40 min
• Consommé aux quenelles de foie PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Consommé aux quenelles de semoule PAULIPotages · 10 pers. · 42 min
• Consommé célestine PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Consommé Monte Carlo PAULIPotages · 10 pers. · 30 min
• Consommé royale PAULIPotages · 10 pers. · 25 min
• Coq au vin rouge PAULIViande de volaille · 10 pers. · 2 h
• Coquilles Saint-Jacques parisienne PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 14 pers. · 35 min
• Coquillettes au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 20 min
• Cornettes au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 19 min
• Cornettes au beurre PAULIPâtes alimentaires · 4 pers. · 9 min
• Cornettes lutteur au jambon et gruyère*Pâtes alimentaires · 10 pers.
• Cornettes lutteur au lard et tomates*Pâtes alimentaires · 10 pers.
• Cornettes lutteursPâtes alimentaires · 4 pers. · 19 min
• Cornettes sans gluten au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 22 min
• Côte de cerf aux myrtillesGibier à poil · 10 pers. · 26 min
• Côte de porc valaisanne PAULIViande de porc · 10 pers. · 27 min
• Côte de veau grillée au beurre de basilic PAULIViande de veau · 10 pers. · 52 min
• Coulis de poivrons PAULISauces · 20 pers. · 25 min
• Coulis de tomatesPréparations de base · 40 pers. · 35 min
• Coulis de tomates (2ème) PAULIPréparations de base · 40 pers. · 35 min
• Courgette farcie PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 55 min
• Cravates au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 21 min
• Cravatines au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 18 min
• Crème Agnès Sorel PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème au beurre ( 1 méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 20 pers. · 20 min
• Crème au beurre ( 2ème méthode) PAULIEntremets - préparations de base · 20 pers. · 20 min
• Crème au citron pour fourrerEntremets - préparations de base · 50 pers. · 20 min
• Crème au citron pour fourrer les tartelettes PAULIEntremets - préparations de base · 50 pers. · 20 min
• Crème au citron pour fourrer PAULIEntremets - préparations de base · 20 pers. · 15 min
• Crème au citron vert PAULIPotages · 10 pers. · 35 min
• Crème au vin d'AuvernierPotages · 10 pers. · 45 min
• Crème aux crevettes et moules ( dieppoise ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Crème Carmen PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème d'amandes douces (dame blanche) PAULIPotages · 10 pers. · 55 min
• Crème d'artichauts PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 35
• Crème d'asperges PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème d'avocat froide PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 30
• Crème d'orge PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème de brocoli PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème de carottes PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Crème de champignons PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Crème de concombres PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 15
• Crème de légumes PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème de poisson PAULIPotages · 10 pers. · 50 min
• Crème de potiron PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Crème de riz (allemande) PAULIPotages · 10 pers. · 55 min
• Crème de tomates froides PAULIPotages · 10 pers. · 4 h 30
• Crème de tomates PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Crème de veau ( base ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 05
• Crème de volaille ( base ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crêpes au fromage PAULIMets au fromage · 10 pers. · 20 min
• Crêpes aux épinards (florentine) PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 58 min
• Crêpes aux pommes (normande) PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 24 min
• Crêpes Suzette PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 20 min
• Croissant au beurreCéréales · 20 pers. · 1 h 55
• Croquettes aux épinards et à la ricottaPâtes alimentaires · 10 pers.
• Croquettes de légumes PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 56 min
• Croquettes de volaille PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 01
• Croûte au fromageMets au fromage · 1 pers. · 13 min
• Croûte au fromage galloise ( Welsh rarebits ) PAULMets au fromage · 10 pers. · 22 min
• Croûte au fromage PAULIMets au fromage · 40 pers. · 41 min
• Croûte au fromage portugaise PAULIMets au fromage · 10 pers. · 25 min
• Croûte aux champignons à la crème PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 50 min
• Croûtes aux fraises PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 25 min
• Croûtons de pain rôtis au beurrePréparations de base · 10 pers. · 7 min
• Cumble aux pommesEntremets froids · 6 pers.
• Curry de lentillesLégumineuses · 10 pers. · 1 h 40
• Curry de lentilles, de froment et de légumes PAULICéréales · 10 pers. · 6 h 50
• Daube de boeuf bazadaiseViande de boeuf · 4 pers. · 2 h 50
• Daube de boeuf bazadaise PAULIViande de boeuf · 4 pers. · 2 h 50
• Délice de miamiEntremets froids · 10 pers.
• Demi-glace fraîcheSauces · 10 pers. · 4 h 40
• Demi-glace PAULISauces · 100 pers. · 3 h 20
• Duxelles sèche PAULIPréparations de base · 20 pers. · 30 min
• Écrevisses bordelaise PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 10 pers. · 35 min
• Écrevisses marinières PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 10 pers. · 40 min
• Émincé de baudroie crème de concombres PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 40 min
• Émincé de porc aux champignonsViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
• Émincé de veau à la zurichoiseViande de veau · 10 pers. · 2 h
• Émincé de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h
• Endives au jambon PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 10
• Endives au lardLégumes · 20 pers. · 40 min
• Endives braiséesLégumes · 20 pers. · 1 h 05
• Endives braisées PAULILégumes · 10 pers. · 45 min
• Endives gratinées PAULILégumes · 10 pers. · 1 h
• Entrecôte de cerf en croûte de champignonsGibier à poil · 10 pers.
• Entrecôte marchand de vin PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 11 min
• Épaule de porc glacée Mirza PAULIViande de porc · 10 pers. · 1 h 35
• Épinards à la crème PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
• Épinards hachés à la crèmeLégumes · 4 pers. · 35 min
• Épinards italienne PAULILégumes · 10 pers. · 30 min
• Épis de maïs PAULICéréales · 10 pers. · 30 min
• Escalope de poulet viennoise PAULIViande de volaille · 10 pers. · 18 min
• Escalope de saumon à la moutarde PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 38 min