Beurre au parmesan
- Pour
- 10 personnes
| 250 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
| 50 g | Parmesan râpé (724809) |
| 2 g | Sel de cuisine iodé |
| 1 g | Poivre blanc moulu en boîte Pro - GYMA |
Préparation
Monter le beurre en pommade,ajouter le parmesan râpe,saler et poivrer.
Former des rouleaux et les placer au réfrigérateur durant 3 heures.
Notes
Parfait avec la viande de porc et les pommes de terre.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/beurre-au-parmesan