Épis de maïs PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 30 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 20 min
| 1500 g | Epis de maïs |
| 10 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 100 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
Préparation
Mise en place :
- Parer les tiges des épis de maïs, supprimer les feuilles et les fils ( fibres )
Préparation :
- Cuire les épis de maïs dans de l'eau salée ou à la vapeur
- Bien les égoutter
- Arroser de beurre chaud
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/epis-de-mais-pauli