Beurre à la bourguignenne

Ingrédients
200 g	Beurre de (cuisine) 1kg (721978)
5 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
1 g	Poivre blanc en grains (723252)
30 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
7 g	Echalote hachée surgelée - GYMA
18 g	Persil frais

Préparation

Monter le beurre en pommade,ajouter tous les ingrédients.remplir les coquilles d'escargor.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/beurre-a-la-bourguignenne