Choux de Bruxelles à la vapeur PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 25 min
- Préparation
- 15 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 10 min
| 1200 g | Chou de Bruxelles |
| 10 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 50 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
| 10 g | Persil haché surgelé - GYMA |
Préparation
Mise en place:
- Laver et parer les légumes
Préparation :
- Saler les choux de Bruxelles
- Cuire à la vapeur en les tenant fermes
- Beurrer et parsemer de persil
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/choux-de-bruxelles-a-la-vapeur-pauli