Ingrédient

Lait entier vrac, 3.6%mg

105 recettes · 278 kJ / 100 g

• Anim Greque CAKE À LA GREQUEPâtisseries salées · 10 pers.
• Anim inde pain à étagesPains spéciaux · 10 pers.
• Apple pieEntremets froids · 6 pers. · 55 min
• Beignes quebecEntremets chauds · 10 pers. · sans méthode
• Biftecks aux flocons d'avoineCéréales · 10 pers. · 40 min
• Boulattes de volailleViande de volaille · 10 pers.
• Bûche chocolat au laitEntremets froids · 10 pers.
• Bûche traditionelEntremets froids · 10 pers.
• Cake à la courge et saumon fuméPâtisseries salées · 10 pers.
• Cake au carottes et jambon cruPâtisseries salées · 10 pers.
• Cake au saumon fumé et citronEntremets froids · 10 pers.
• Cake aupistou au coeur enroule ricota pouletEntremets froids · 10 pers.
• Cake hot-dogPréparations de base · 10 pers.
• Capuns (Grisons) PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h
• Caramel au beurre saleEntremets froids · 10 pers.
• Crêpes aux brocolis et amandesPâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Cuisse de poulet sandemanViande de volaille · 10 pers. · sans méthode
• Flan noix de cocoEntremets froids · 10 pers.
• Frisettes à la farine complète*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Frisettes au safran*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Frisettes aux épinards*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Frisettes aux séré*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Frisettes aux tomates*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Frisettes, spaetzli nature*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Galette aux fines herbesPommes de terre · 10 pers.
• Galette de maïs en grainsCéréales · 10 pers. · 35 min
• Galette de pâque à la mangueEntremets froids · 4 pers.
• Galettes de maïs aux champignons et au thymCéréales · 12 pers. · 45 min
• Galettes de maïs farcies à la piperadeCéréales · 14 pers. · 1 h
• Gâteau à la noix de cocoEntremets froids · 6 pers.
• Gâteau au chocolat2Entremets chauds · 10 pers.
• Gâteau au fromagePâtisseries salées · 1 pers. · sans méthode
• Gâteau de maïs aux poireaux et aux oignonsCéréales · 10 pers. · 1 h
• Gâteau de poiresEntremets chauds · 12 pers.
• Gâteau vullyEntremets froids · 10 pers.
• Gâteau-mousse au citron vertEntremets froids · 6 pers.
• Gateauaux noisettesEntremets froids · 6 pers.
• Gnocchi à la semoule complèteCéréales · 10 pers. · 30 min
• Gnocchi alla romanaCéréales · 1 pers. · 50 min
• Gnocchi de maïs (romaine)Céréales · 4 pers. · 40 min
• Gnocchi de milletCéréales · 10 pers. · sans méthode
• Gratin de polenta aux champignonsCéréales · 10 pers. · 1 h 10
• Gratin de pommes de terre à la moutarde de Meaux*Pommes de terre · 1 pers. · sans méthode
• Gratin de pommes de terre et courgettes*Pommes de terre · 20 pers. · sans méthode
• Gratin de pommes de terre*Pommes de terre · 1 pers. · sans méthode
• Hollandais aux poiresEntremets froids · 6 pers.
• Involtini cacciatoreViande de veau · 10 pers. · sans méthode
• KouglofEntremets chauds · 10 pers.
• Lassi au mangue et noix de cocoBoissons · 40 pers.
• Le mouton biryaniSpécialités · 10 pers.
• Masse à cornets (1ère méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 15 min
• Masse à cornets (2ème méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 8 pers. · 35 min
• Moussaka végétarienneTofu - Yasoya - Quorn · 10 pers. · 1 h 30
• Mousse au chocolat au lait - Nestlé*Entremets froids · 25 pers. · sans méthode
• Mousse au chocolat blanc - Nestlé*Entremets froids · 25 pers. · sans méthode
• Mousse au chocolat noir - Nestlé*Entremets froids · 25 pers. · sans méthode
• Mousse praliné - pistache Nestlé*Entremets froids · 35 pers. · 1 h 15 · sans méthode
• Noix de jambon en croûtePâtisseries salées · 10 pers.
• Pâte à crêpes à la farine de sarrasin*Préparations de base · 10 pers. · sans méthode
• Pâte à tarte quebecPréparations de base · 10 pers. · sans méthode
• Pâte de chasseGibier à poil · 10 pers. · sans méthode
• PÂTE SUCRE POUR TARTE ET TOURTEsPréparations de base · 6 pers.
• Polenta aux haricots rougesCéréales · 10 pers. · 50 min
• Polenta bramataCéréales · 7 pers. · 40 min
• Polenta sauce romagna au foie de lapinCéréales · 10 pers. · sans méthode
• Pommes de terre darphin à la fribourgeoise*Pommes de terre · 10 pers. · sans méthode
• Pouding de riz anglaise PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 55 min
• Pouding de semoule anglaise PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
• Pouding diplomate PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 40 min
• Pouding du chômeurEntremets chauds · 10 pers.
• Pouding saxon PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 1 h
• Pouding soufflé au riz PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 1 h
• Pouding soufflé au séré PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 1 h
• Quasi de veau au laitViande de veau · 10 pers. · sans méthode
• Quiche lorrainePâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Quiche suissePâtisseries salées · 1 pers. · sans méthode
• Risotto à la courgeCéréales · 10 pers. · sans méthode
• Roleaux d'omelette au jambon cruPâtisseries salées · 10 pers.
• Rôti végétarienTofu - Yasoya - Quorn · 10 pers. · 1 h 30
• Saint-jacques et purée de panaisEntremets froids · 10 pers.
• Sauce au lait de safranSauces · 10 pers. · 50 min
• Sauce carbonara*Sauces · 20 pers. · sans méthode
• Sauce céleriSauces · 10 pers.
• Sauce champignons végétarienne*Sauces · 17 pers. · sans méthode
• Sauce crème pour pâtesSauces · 10 pers.
• Sauce curry et chutneySauces · 10 pers.
• Sauce mentheSauces · 10 pers.
• Soufflé à la vanille PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
• Spaetzli au cha taignesPâtes alimentaires · 10 pers.
• Spaetzli blancPâtes alimentaires · 10 pers.
• Spaetzli vertsPâtes alimentaires · 10 pers.
• Steaks hachés de givier thurgovieneGibier à poil · 10 pers.
• Tarte aux coingsEntremets chauds · 24 pers.
• Tarte aux épinardsPâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Tarte aux oignons et lardonsPâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Tarte cocoSpécialités · 6 pers.
• Terrine de saumon et ombleSpécialités · 10 pers.
• Timbales de poireauLégumes · 4 pers. · 41 min
• Tourte au coco et petits beurreEntremets froids · 10 pers.
• Tourte aux pommes at au sereEntremets froids · 10 pers.
• Tourte cocosEntremets froids · 12 pers.
• TOURTE DE BAHIA (Brésil)Entremets froids · 10 pers.
• Tourtière du saguenaySpécialités · 12 pers.
• Tresse du nouvel anPains · 10 pers.
• Velouté Caroline*Potages · 10 pers. · sans méthode