Gratin de pommes de terre à la moutarde de Meaux*

Ingrédients
5 g	Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt
1 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
120 g	Pommes de terre en lamelles
40 g	Lait entier vrac, 3.6%mg
1 g	Assaisonnement pour pommes de terre
30 g	Crème 35% mg past.
15 g	Moutarde en grains à l'ancienne 5 lt - GYMA
0,8 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
0,02 g	Poivre blanc en grains (723252)
0,02 g	Noix de muscade moulue (723247)
20 g	Sbrinz râpé, 45% mg
15 g	Gruyère râpé, 45% mg

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/gratin-de-pommes-de-terre-a-la-moutarde-de-meaux