Frisettes au safran*

Ingrédients
400 g	Farine fleur (740021)
100 g	Semoule de blé dur
300 g	Oeuf frais 53/63gr Pays (743819)
100 g	Lait entier vrac, 3.6%mg
100 g	Eau du robinet
10 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
2 g	Noix de muscade moulue (723247)
75 g	Beurre de cuisine, 83% mg - plaque de 250g
1 g	Safran en poudre (723398)

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/frisettes-au-safran