Ingrédient

Echalote hachée surgelée pour suer - GYMA

74 recettes · 322 kJ / 100 g

• Anim inde FEUILLETÉS DE POULETPâtisseries salées · 10 pers.
• Beurre à l'anisPréparations de base · 10 pers. · 25 min
• Canard à l'orange*Viande de volaille · 1 pers.
• Carottes persilléesLégumes · 10 pers. · 22 min
• Carottes VichyLégumes · 10 pers. · 16 min
• Carré d'agneau à la diableViande d'agneau · 10 pers. · 40 min
• Côte de porc sautéeViande de porc · 10 pers. · 26 min
• Côte de porc sautée à la moutardeViande de porc · 10 pers. · 26 min
• Cuisse de poulet au vin rouge (méthode coq-au-vin)Viande de volaille · 10 pers. · 1 h 15
• Curry de boeuf au JaqueViande de boeuf · 10 pers. · 45 min
• Demi-glace type À reconstiuée - SaveurSauces · 5 pers. · 1 h
• Dés de tofu aux trois poivres*Tofu - Yasoya - Quorn · 1 pers.
• Émincé de canard à l'orangeViande de volaille · 1 pers. · 1 h 15
• Émincé de canard aux trois poivresViande de volaille · 1 pers. · 1 h 15
• Émincé de porcViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
• Émincé de porc aux champignonsViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
• Émincé de pouletViande de volaille · 1 pers. · 1 h
• Émincé de veauViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Émincé de veau à la saugeViande de veau · 10 pers. · 1 h 50
• Émincé de veau à la zurichoiseViande de veau · 10 pers. · 2 h
• Émincé de veau au thymViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Entrecôte de cerf en croûte de champignonsGibier à poil · 10 pers.
• Épinards hachés à la crèmeLégumes · 4 pers. · 35 min
• Farfallette à la sauce brocoli*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Involtini cacciatoreViande de veau · 10 pers. · sans méthode
• Julienne de veauViande de veau · 10 pers. · 1 h 50
• Julienne de veau à la hongroiseViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Jus à la saugeSauces · 3 pers. · 13 min
• Jus au citron vert*Sauces · 4 pers. · sans méthode
• Jus au romarin*Sauces · 4 pers. · sans méthode
• Jus pour carré vigneronneSauces · 5 pers. · 12 min
• Magrets de canard au mielGibier à plume · 10 pers.
• Marinade anti-pastiPréparations de base · 10 pers.
• Moules à la marinièreCrustacés, Mollusques, Coquilles · 4 pers. · 30 min
• Pizza aux légume (garniture n°1)Pâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Pizza aux légumes (garniture n°2)Pâtisseries salées · 10 pers. · sans méthode
• Poireau au jambon et à la crèmeLégumes · 1 pers. · 1 h 05 · sans méthode
• Quiche suissePâtisseries salées · 1 pers. · sans méthode
• Ravioli aux asperges blanches, sauce crème*Pâtes alimentaires · 6 pers. · sans méthode
• RisottoCéréales · 65 pers. · 37 min
• Risotto aux boletsCéréales · 65 pers. · 37 min
• Risotto aux herbes de provence*Céréales · 1 pers. · sans méthode
• Riz complet aux légumesCéréales · 20 pers. · 50 min
• Roulade de pommes de terre aux herbes*Pommes de terre · 10 pers. · sans méthode
• Salade chinoiseSalades · 10 pers.
• Salade d'auberginesSalades · 10 pers.
• Salade de calamars roquetteSalades · 10 pers.
• Salade tiède de mage-tout à la fetaSalades · 10 pers.
• Sauce au potironSauces · 4 pers. · 35 min
• Sauce aux morilles *Sauces · 10 pers.
• Sauce bonnefoySauces · 10 pers.
• Sauce brune au vin et baies de genièvreSauces · 40 pers. · 45 min
• Sauce Colbert*Sauces · 10 pers. · sans méthode
• Sauce crème aux champignonsSauces · 10 pers. · 1 h 05
• Sauce crème bruneSauces · 22 pers. · 35 min
• Sauce hollandaise fraîcheSauces · 20 pers. · 17 min
• Sauce Magenta*Sauces · 195 pers. · sans méthode
• Sauce maltaise (assemblage)*Sauces · 10 pers. · sans méthode
• Sauce maltaise fraîcheSauces · 20 pers. · 22 min
• Sauce mousseline fraîcheSauces · 20 pers. · 17 min
• Sauce vin blancSauces · 4 pers. · 28 min
• Sauce vin blanc à l'anethSauces · 5 pers. · 30 min
• Sauce vin blanc au dezaleySauces · 5 pers. · 28 min
• Sauce vinaigrette maisonSauces · 37 pers.
• Sauce zingaraSauces · 10 pers.
• Sauce zougoise *Sauces · 10 pers. · sans méthode
• Sauté de poulet au rieslingViande de volaille · 1 pers. · 1 h 15
• Sauté de veau à la portugaiseViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Sauté de veau aux champignons de parisViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Spaghetti aux lanières de poulet*Pâtes alimentaires · 2 pers. · sans méthode
• Tagliatelle al funghi*Pâtes alimentaires · 6 pers. · sans méthode
• Tagliatelles aux champignons à la crème*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Tartare de saumonPoissons de mer · 4 pers.
• Terrine de pommes de terre au rouget à l'anisHors-d'oeuvre · 12 pers. · 1 h 15