Poireau au jambon et à la crème

Ingrédients
1,5 g	Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt
1 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
1,5 g	Echalote hachée surgelée pour suer - GYMA
10 g	Crème 35% mg past.
0,5 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
0,02 g	Poivre blanc en grains (723252)
103 g	Poireau en tronçons 5cm
2 g	Maïzena express blonde
30 g	Sauce béchamel
50 g	Jambon modèle s/couenne
10 g	Gruyère râpé, 45% mg

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/poireau-au-jambon-et-a-la-creme