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• Brachette BohémienViandes · 10 pers.
• Braisi (Jura) PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
• Bread and butterDesserts · 10 pers. · sans méthode
• Bread and butter pudding PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
• Bretzels au gruyérCuisine froide · 1 pers.
• Bricelets au sucre (Vaud) 150 piècesEntremets froids · 20 pers. · 1 h 10
• BriochePâtisseries salées · 10 pers.
• Brioche PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 35 min
• Brochette agneauViandes · 100 pers.
• Brochette barbecueViandes · 10 pers.
• Brochette BohémienViandes · 1 pers.
• Brochette d'agneauViande d'agneau · 10 pers. · 30 min
• Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
• Brochette de yasoyaCuisine végétarienne · 100 pers.
• Brochette hindoueViandes · 10 pers.
• Brochette MagyarsViandes · 10 pers.
• Brochette MexicainViandes · 13 pers. · sans méthode
• Brochette SuédoiseViandes · 13 pers. · sans méthode
• Brochettes crevettPoissons et crustacés · 100 pers.
• Brochettes de boeuf à la ctronnelleSpécialités · 10 pers.
• Brochettes de tofuCuisine végétarienne · 6 pers.
• Brocoli à la vapeurLégumes · 4 pers. · 13 min
• Brocoli aux amandesLégumes · 4 pers. · 13 min
• Brocoli tofu curryCuisine végétarienne · 50 pers.
• Brouillade de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
• Brouillade de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
• BrowniesEntremets froids · 6 pers.
• BrowniesEntremets froids · 10 pers.
• Brownies aux 3 chocolats15 pers.
• Brownies aux noix4 pers.
• Brunoise de légumes PAULILégumes · 4 pers. · 10 min
• Bruschette de tomateSpécialités · 10 pers.
• Bûche chocolat au laitEntremets froids · 10 pers.
• Bûche roulade aux marronsEntremets froids · 10 pers.
• Bûche traditionelEntremets froids · 10 pers.
• Buns au lapinCuisine froide · 1 pers.
• Busecca PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Busecca ticinesePotages · 1 pers. · 2 h
• Cabri à la made des pauillesViande d'agneau · 10 pers.
• Cabri jurassienne PAULIViandes autres - lapin, ... · 10 pers. · 1 h 50
• Café au lait sans sucreBoissons · 7 pers. · 6 min · sans méthode
• Café au lait sucréBoissons · 7 pers. · 6 min · sans méthode
• Café noir sans sucre ( 2dl.)Boissons · 1 pers. · 5 min
• Café viennoisBoissons · 4 pers. · 3 min
• Cailles rôties vigneronne PAULIViande de volaille · 10 pers. · 45 min
• Cake à l'orangeEntremets froids · 55 pers. · 1 h
• Cake à la courge et saumon fuméPâtisseries salées · 10 pers.
• Cake au carottes et jambon cruPâtisseries salées · 10 pers.