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• Blanquette BaudroPoissons et crustacés · 100 pers.
• Blanquette d'agneaViandes · 100 pers.
• Blanquette d'agneau emmentaloiseViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 10
• Blanquette d'agneau tomates et fines herbesViande d'agneau · 10 pers. · 2 h
• Blanquette de dindeViande de volaille · 1 pers. · 1 h 42
• Blanquette de dinde à l'anisViande de volaille · 1 pers. · 2 h
• Blanquette de dinde brunoiseViande de volaille · 1 pers. · 1 h 47
• Blanquette de lapiViandes · 100 pers.
• Blanquette de poule brunoiseViande de volaille · 1 pers. · 1 h 22
• Blanquette de pouletViande de volaille · 1 pers. · 1 h 22
• Blanquette de poulet à la cibouletteViande de volaille · 10 pers. · 55 min
• Blanquette de veauRecettes de Julio · 6 pers.
• Blanquette de veau à l'ancienneViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Blanquette émentalRecettes de Julio · 6 pers.
• Blé vertCéréales · 10 pers. · 1 h 10
• Blé vert PAULICéréales · 10 pers. · 7 h 10
• Bleue de la VenogeBoissons · 4 pers. · 2 min
• Bloody maryBoissons · 1 pers. · 5 min · sans méthode
• Bobotie de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
• Boeuf au poivre vert5 pers.
• Boeuf au poivre vertViande de boeuf · 10 pers. · 30 min
• Boeuf bouilli alsacienneSpécialités · 40 pers. · 3 h 30
• Boeuf bouilli grecqueViande de boeuf · 10 pers. · 3 h 40
• Boeuf bouilli pourViandes · 10 pers.
• Boeuf bouilli s/vdViandes · 100 pers.
• Boeuf bourgignone5 pers.
• Boeuf bourgignoneViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 50
• Boeuf braiséViande de boeuf · 10 pers. · 7 h 10
• Boeuf braisé assamViandes · 100 pers.
• Boeuf braisé autriRecettes de Julio · 100 pers.
• Boeuf et veau enCuisine froide · 1 pers.
• Boeuf sale pour plat bernois et choucrouteViande de boeuf · 4 pers. · 7 h 15 · sans méthode
• Boeuf sauter marroViandes · 4 pers.
• Boeuf sauter marroViandes · 4 pers.
• Boeufs braiséViandes · 300 pers.
• Bollito mistoViande de boeuf · 15 pers. · 2 h 40
• Bolo de soyanaCuisine végétarienne · 100 pers.
• Bolo Spécialité SncSauces · 100 pers.
• Bombe glacée Aïda PAULIEntremets glacés · 10 pers. · 2 h 30
• Bortsch polonaisPotages · 10 pers. · 2 h 50
• Bouchée à la mousse de saumon fumé PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 20 min
• Bouchée de crevette au pimentEntremets froids · 10 pers.
• Bouchée LucernoiseSpécialités · 100 pers.
• Bouchée MontglasViandes · 100 pers.
• Bouchée toulousainVolailles · 100 pers. · sans méthode
• Bouchées au chèvre fraisEntremets froids · 10 pers.
• Bouchées aux légumes ( fermière ) PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 15
• Bouchées aux ris de veau PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 20