Boulettes albondigas
- Pour
- 10 personnes
| 300 g | Viande hachée de veau |
| 35 g | Oignon brunoise 3mm |
| 1 g | Piment oiseaux |
| 10 g | Ail haché |
| 3 g | Persil frais |
| 35 g | Chapelure |
| 1 pce | Oeufs extra, du pays 55/60g |
| 3 g | Sel de cuisine iodé |
| 1 g | Poivre blanc moulu en boîte Pro - GYMA |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/boulettes-albondigas