Bouillon de boeuf reconstitué - Haco
- Pour
- 20 personnes
- Durée totale
- 5 min
- Préparation
- 2 min
- Four
- 94 °C
- Cuisson
- 3 min
| 1000 g | Eau du robinet |
| 15 g | Bouillon de boeuf en granulé sans graisse |
Préparation
PRÉPARATION:
- Dans une casserole à fond épais, amener à ébullition l'eau
- Verser le bouillon de boeuf en granulé dans l'eau en ébullition
- Cuire 2 minutes
Utilisée dans
- Boulettes de riz
- Boulghour brunoise
- Busecca ticinese
- Choux blancs braisés
- Choux blancs braisés au cumin
- Gnocchi alla romana
- Goulache hongroise
- Millotto
- Minestrone
- Plat bernoise
- Polenta aux haricots rouges
- Potage à la semoule rôti
- Potage cultivateur
- Potage des Grisons
- Potage paysanne
- Purée Alexandra
- Purée Conti
- Purée Crécy
- Purée faubonne
- Purée garbure
- Purée Malakoff
- Purée Parmentier*
- Risotto aux herbes de provence*
- RISSOLES À L'IDIENNE (1ère méthode)*
- RISSOLES À L'INDIENNE (2ème méthode)*
- Riz complet aux haricots rouges
- Salade de chou rouge
- Salade de choux blancs
- Sauce tournesol
- Soupe à l'oignon
- Soupe appenzelloise
- Soupe aux pois
- Soupe bâloise à la farine rôtie
- Soupe de riz et de châtaignes
- Soupe du chalet
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/bouillon-de-boeuf-reconstitue-haco