Potages

Potage à la semoule rôti

Pour
10 personnes
Durée totale
32 min
Préparation
5 min
Four
170 °C
Cuisson
7 min
Ingrédients
12 gHuile de tournesol hight oleic ECO 20lt
100 gSemoule de blé dur
80 gOignon brunoise 3mm (723315)
1400 gBouillon de boeuf reconstitué - Haco
8 gSel de cuisine iodé et fluoré (896830)
3 gCiboulette hachée surgelée - GYMA

Préparation

PRÉPARATION:

- Colorer la semoule dans l'huile

- Ajouter les oignons et blondir

- Laisser refroidir

- Mouiller au bouillon chaud

- Cuire à feu doux 20 minutes

- Rectifier l'assaisonnement

- Parsemer de ciboulette ciselée

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/potage-a-la-semoule-roti

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