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3737 recettes

• Masse à cornets (1ère méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 15 min
• Masse à cornets (2ème méthode ) PAULIEntremets - préparations de base · 8 pers. · 35 min
• Masse à pâtePréparations de base · 10 pers. · sans méthode
• Masse à picattaPoissons et crustacés · 2 pers.
• Matelote de baudroie PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 1 h 30
• Matignon de légumesPréparations de base · 50 pers. · 2 min
• Matignon de légumes au jambonPréparations de base · 50 pers. · 5 min
• Mayonnaise allégée*Sauces · 1 pers. · sans méthode
• Mayonnaise au séréSauces · 40 pers. · 10 min
• Mayonnaise au tofuSauces · 10 pers.
• Mayonnaise au tofuSauces · 10 pers.
• Mayonnaise poivre VSauces · 1 pers.
• Mayonnayse à temphSauces · 4 pers.
• Médaillons chevreuViandes · 10 pers.
• Médaillons de baudroie à la crème de brocoli PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 50 min
• Médaillons de boeuf sautés à la moelle PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 36 min
• Médaillons de chevreuil aux mandaries et metheGibier à poil · 10 pers.
• Médaullon de lotteCuisine froide · 1 pers.
• Melon au porto blancHors-d'oeuvre · 1 pers. · 5 min
• Melon au porto et jambon cruHors-d'oeuvre · 1 pers. · 5 min
• Melon au porto rougeHors-d'oeuvre · 1 pers. · 7 min
• Melon et jambon crCuisine froide · 1 pers.
• MercedesSalades · 1 pers. · sans méthode
• MercédèsSalades · 1 pers. · sans méthode
• Meringage espagnoleEntremets - préparations de base · 40 pers. · 20 min
• Meringage espagnole PAULIEntremets - préparations de base · 40 pers. · 20 min
• Meringage garniture PAULIEntremets - préparations de base · 7 pers. · 6 min
• Meringage italienneEntremets - préparations de base · 40 pers. · 20 min
• Meringage italienneEntremets - préparations de base · 10 pers.
• Meringage italienne PAULIEntremets - préparations de base · 40 pers. · 20 min
• Meringage PAULIEntremets - préparations de base · 20 pers. · 45 min
• MeringueEntremets - préparations de base · 20 pers. · 3 h
• Meringue chantillyEntremets froids · 4 pers. · 8 min
• Meringue glacée chantillyEntremets glacés · 4 pers. · 10 min
• Meringue PAULIEntremets - préparations de base · 20 pers.
• Merlan papillottePoissons et crustacés · 100 pers.
• MexicaineSalades · 1 pers. · sans méthode
• Mignons de porc sautés aux pommes PAULIViande de porc · 10 pers. · 30 min
• Mignons veau sautés aux cèpes à la crème PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Mille-feuilleEntremets froids · 12 pers. · 45 min
• Mille-feuilles au chocolatEntremets chauds · 6 pers.
• Millet ou risottoLégumes · 10 pers.
• Millet ou risottoLégumineuses · 10 pers.
• Millet pilafLégumes · 100 pers.
• Millet pilafLégumineuses · 100 pers.
• Millet ratatoulleLégumes · 4 pers. · sans méthode
• MillottoCéréales · 10 pers.
• MinestronePotages · 1 pers. · 1 h 20