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• Sauté de veau aux primeurs PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 30
• Sauté de veau grand-mère PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 30
• Sauté de veau M.ReViandes · 7 pers.
• Sauté de veau portugaiseViande de veau · 10 pers. · 4 h 25
• Sauté de veau portugaise PAULIViande de veau · 10 pers.
• Sauté de veau primeursViande de veau · 10 pers. · 1 h 50
• Sauté de volailleVolailles · 100 pers.
• Sauté génisse provRecettes de Julio · 7 pers.
• Sauté ParisienneViandes · 1 pers. · sans méthode
• Sauter de veauViandes · 7 pers.
• Sauter de veau P.Viandes · 7 pers.
• Sauter génisseCuisine de régime · 7 pers.
• Sauter lapin mout.Viandes · 100 pers.
• Sauter ParisienneViandes · 1 pers. · sans méthode
• Savarin aux fruits PAULIEntremets froids · 10 pers. · 1 h 20
• Savarin PAULIEntremets froids · 10 pers. · 1 h
• Sce à l'aneth et moutarde et moutardeSauces · 25 pers.
• Sce froid poivronsSauces · 15 pers.
• Schublig grilléViande de porc · 1 pers. · 9 min
• Sel épicé pour viandePréparations de base · 50 pers. · 2 min
• Sel épicé pour volaillePréparations de base · 50 pers. · 2 min
• Sel mélangeSpécialités · 528 pers. · sans méthode
• Sel pour farce viandeSauces · 3 pers.
• Selle de chevreuilViandes · 4 pers.
• Selle de chevreuil rôtie baden-badenGibier à poil · 10 pers. · 1 h 05
• Selle de veau poêlée Orlov PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 10
• Selle d’agneau à la gitane6 pers.
• Semoule de blé au sirop de framboisesEntremets froids · 6 pers. · 15 min
• Semoule de blé dur à la vanilleEntremets froids · 6 pers. · 15 min
• Semoule de blé dur à la williamineEntremets froids · 6 pers. · 16 min
• Semoule de blé dur au kirschEntremets froids · 6 pers. · 16 min
• Semoule de blé dur au sirop cassisEntremets froids · 6 pers. · 15 min
• Semoule de blé dur au sirop grenadineEntremets froids · 6 pers. · 15 min
• Semoule de blé dur sucréeEntremets froids · 6 pers. · 15 min
• Semoule de chou-fleur à la mimoletteSalades · 10 pers.
• Semoule Victoria PAULIEntremets froids · 10 pers. · 35 min
• Shikar vindaloo PcSpécialités · 6 pers.
• Sirop à savarinEntremets - préparations de base · 12 pers. · 11 min
• Sirop cassisBoissons · 1 pers. · 1 min
• Sirop d'orangeBoissons · 1 pers. · 1 min
• Sirop de citronBoissons · 1 pers. · 1 min
• Sirop de framboiseBoissons · 1 pers. · 1 min
• Sirop de mentheBoissons · 1 pers. · sans méthode
• Sirop de sucre à 12 °C BauméEntremets - préparations de base · 42 pers. · 7 min
• Sirop de sucre à 12 °C Baumé PAULIEntremets - préparations de base · 42 pers.
• Sirop de sucre à 15°C BauméEntremets - préparations de base · 50 pers. · 7 min
• Sirop de sucre à 15°C Baumé PAULIEntremets - préparations de base · 50 pers. · 7 min
• Sirop de sucre au kirsch à 12°C BauméEntremets - préparations de base · 42 pers. · 7 min