Ingrédient

Beurre fondu/clarifié

23 recettes · 3230 kJ / 100 g

• Bouillabaisse marseillaisePoissons de mer · 10 pers. · 1 h 25
• Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
• Cèpes bordelaise PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 30 min
• Croûte aux champignons à la crème PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 50 min
• Escalope de poulet viennoise PAULIViande de volaille · 10 pers. · 18 min
• Escalope de veau Cordon bleu PAULIViande de veau · 10 pers. · 38 min
• Escalope de veau viennoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 28 min
• Estouffade de boeuf aux petits légumes PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 55
• Estouffade de boeuf tomates et olives PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
• Faisan vigneroneGibier à plume · 10 pers. · 1 h 45
• Filet de boeuf Stroganoff PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 35 min
• Filet mignon de veau poêlé aux cèpes PAULIViande de veau · 10 pers. · 50 min
• Filets de sole sautés aux bananes PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 38 min
• Fricassée de volaille aux légumes PAULIViande de volaille · 10 pers. · 1 h 50
• Involtini cacciatore PAULIViande de veau · 10 pers. · 45 min
• Le mouton biryaniSpécialités · 10 pers.
• Mignons veau sautés aux cèpes à la crème PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Piccata milanaise PAULIViande de veau · 10 pers. · 25 min
• Pommes de terre Macaire PAULIPommes de terre · 10 pers. · 1 h
• Pommes de terre paillasson PAULIPommes de terre · 10 pers. · 50 min
• Pommes de terre sautées PAULIPommes de terre · 10 pers. · 40 min
• Selle de veau poêlée Orlov PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 10
• Terrine maison PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 2 h