Ingrédient

Clou de girofle en boîte Pro - GYMA

24 recettes · 1748 kJ / 100 g

• Boeuf sale pour plat bernois et choucrouteViande de boeuf · 4 pers. · 7 h 15 · sans méthode
• Bouillon de boeufViande de boeuf · 40 pers. · 3 h 25
• Chou rouge au cuminLégumes · 20 pers. · 1 h 20
• Chou rouge braiséLégumes · 20 pers. · 1 h 20
• Choux blancs braisésLégumes · 20 pers. · 1 h 20
• Choux blancs braisés au cuminLégumes · 10 pers. · 1 h 20
• Curry ou kroma d'agneauViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 45
• Daube de boeuf provençaleViande de boeuf · 10 pers. · 2 h
• Fond de gibier fraisPréparations de base · 80 pers. · 4 h 25
• Garam massala = mélange d'épices indienPréparations de base · 4 pers. · 15 min
• Gigot d'agneau anglaiseViande d'agneau · 40 pers. · 2 h 10
• Gigot d'agneau bouilliViande d'agneau · 40 pers. · 2 h 10
• Gigot d'agneau bouilli PAULIViande d'agneau · 40 pers. · 2 h 10
• Jus de veauPréparations de base · 75 pers. · 3 h 50
• Langue salé pour plat bernois, choucroute...*Viande de boeuf · 4 pers. · sans méthode
• Navets à l'indienneLégumes · 10 pers. · 25 min
• Pilaf de riz basmati aux petits poisCéréales · 10 pers. · 35 min
• SangriaBoissons · 50 pers. · 30 min
• Sauce allemandeSauces · 10 pers. · 35 min
• Sauce carbonara*Sauces · 20 pers. · sans méthode
• Sauce de volailleSauces · 10 pers. · 45 min
• Sauce suprêmeSauces · 7 pers. · 30 min
• Sauce suprême au coriandreSauces · 7 pers. · 30 min
• Sirop à savarinEntremets - préparations de base · 12 pers. · 11 min