Ingrédient

Romarin, entier, séché

14 recettes · 1436 kJ / 100 g

• Beurre café de parisPréparations de base · 10 pers. · sans méthode
• Daube de boeuf provençaleViande de boeuf · 10 pers. · 2 h
• Fond brun clair fraisPréparations de base · 70 pers. · 4 h 20
• Fond brun de basePréparations de base · 10 pers.
• Fumet de poisson àPréparations de base · 10 pers.
• Glace de viandePréparations de base · 90 pers. · 4 h 20
• Irish StewViande d'agneau · 15 pers. · 1 h 45
• Marinade cuiteGibier à poil · 10 pers.
• Marinade pour civetGibier à poil · 10 pers.
• Sauce au cassisSauces · 10 pers.
• Sauce bolonaiseSauces · 10 pers.
• Sauce crème VSauces · 10 pers.
• Sauce suprême de baseSauces · 10 pers.
• Soupe de poissons*Potages · 10 pers. · sans méthode