Ingrédient
Cognac ordinaire (723898)
13 recettes · 982 kJ / 100 g
- Assaisonnement pour foie grasPréparations de base · 10 pers.
- Cocktail de crevettesCrustacés, Mollusques, Coquilles · 10 pers. · 30 min
- Pâte en croûteSpécialités · 10 pers.
- PÂTE LORAINE 1kg ViandeEntremets froids · 10 pers.
- Pigeon farci aux truffesViande de volaille · 4 pers. · 1 h 20
- SangriaBoissons · 50 pers. · 30 min
- Sauce cocktailSauces · 20 pers. · 10 min
- Sauce cocktail PAULISauces · 20 pers. · 10 min
- Sauce dijonnaiseSauces · 20 pers. · 40 min
- Sauce dijonnaise forte PAULISauces · 20 pers. · 10 min
- Sauce tartar (viande)Sauces · 10 pers.
- Soupe de poissons*Potages · 10 pers. · sans méthode
- Steak tartare/grade-mangeSpécialités · 10 pers.