Oignon piqué PAULI
- Pour
- 8 personnes
| 120 g | Oignon épluché S/vide (724412) |
| 0,2 g | Clou de girofle, entier |
| 0,2 g | Feuilles de laurier séchés |
Préparation
- Piqué le laurier avec des clous de girofle dans l'oignon.
Utilisée dans
- Aspic de ris de veau
- Bollito misto
- Cassoulet languedocien PAULI
- Curry de lentilles, de froment et de légumes PAULI
- Gratin de ris veau aux cèpes PAULI
- Tête de veau tortue PAULI
- Vol-au-vent lucernoise PAULI
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/oignon-pique-pauli