Oignon piqué
- Pour
- 8 personnes
- Durée totale
- 2 min
| 80 g | Oignon épluché S/vide (724412) |
| 0,2 g | Clou de girofle, entier |
| 0,2 g | Feuilles de laurier séchés |
Préparation
PRÉPARATION:
- Piqué le laurier avec des clous de girofle dans l'oignon
Utilisée dans
- Blanquette de dinde
- Blanquette de dinde à l'anis
- Blanquette de dinde brunoise
- Blanquette de poule brunoise
- Blanquette de poulet
- Blé vert
- Blé vert PAULI
- Curry de lentilles
- Froment/seigle (recette ce base) PAULI
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/oignon-pique