Sauce rouleau printvégétarien
- Pour
- 10 personnes
| 1,8 dl | Eau |
| 25 g | Sucre |
| 80 g | Carottes |
| 10 g | Ail |
| 0,04 dl | Sauce poisson |
| 5 g | Sambal oelek |
Préparation
Cuire l'eau,y faire fondre le sucre,retire du feu.
Ajouter les carottes finement râpée,et l'ail haché,la sauce poisson chinoise
et le samba loelech ou harisa.
Bien mélanger,servir froid.
Pour les végétariens:remplacer la sauce poisson par de la sauce soja.@
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/sauce-rouleau-print