Salade de pâtes hollandaise

Ingrédients
30 g	Cornettes moyennes
60 g	Eau du robinet
5 g	Jambon modèle s/couenne
5 g	Roastbeef à l'anglaise
5 g	Poitrine de dinde rôtie
7 g	Carotte julienne 3mm
7 g	Céleri- pomme julienne 3mm
2 g	Courgette julienne 3mm
60 g	Sauce à salade italienne
10 g	Champignons de Paris émincés, conserve
10 g	Petit pois
20 g	Chicorée scarole frisée
2 g	Persil haché surgelé - GYMA
30 g	Tomate moyenne
5 g	Olives noires

Préparation

PRÉPARATION :

- couper en petite julienne, le jambon, le roastbeef et la poitrine de dinde

- mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce vinaigrette

- dresser sur un fond de salade frisée

- saupoudrer de persil haché, garnir de 2 quartiers de tomates et d' une olive noire

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/salade-de-pates-hollandaise