Champignons à la grecque

Pour: 10 personnes

Ingrédients
1 kg	Champignons de Paris blanc frais, 1 classe
3 dl	Vin blanc de cuisine
2 dl	Eau du robinet
2 dl	Huile d'olive ext vierge 1pression (740000)
3 g	Ail haché
1 pce	Feuilles de laurier séchés
2 g	Thym frais
20 g	Coriandre entière en boîte Pro - GYMA
8 g	Sel de cuisine iodé
1 g	Poivre blanc moulu en boîte Pro - GYMA

Préparation

Lavez les champignons.

les faire sauter dan l'huile d'olive,mouiller avec le vin blanc et l'eau,ajouter la coriandre,thym,laurier,sel et le poivre laisser cuire 15 a 20 minutes.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/champignons-a-la-grecque-catchup