Ingrédient

Mirepoix

5 recettes · 117 kJ / 100 g

• Demi-glacePréparations de base · 10 pers.
• Poitrine de dindeVolailles · 6 pers.
• Ris de veauViandes · 1 pers.
• Roulade de cerfViandes · 10 pers.
• Sauce pizzaioloSauces · 100 pers.