Sticks poisson m.
- Pour
- 4 personnes
| Faire une béchamel avec | |
| 2 dl | Lait |
| 80 g | Farine |
| Faire suer et ajouter à | |
| 10 g | Ail |
| 20 g | Oignons |
| Persil haché | |
| Pocher | |
| 300 g | Poisson |
Préparation
Incorporer le poisson à la béchamel
Plaquer et laisser refroidir.Couper en forme de sticks.Paner et frire
Servir avec un quartier de citron.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/sticks-poisson-m