Sauce "Suisse"Litres
- Pour
- 28 personnes
| 10 l | Bouillon |
| 120 g | Bouillon végétal |
| 100 g | Poudre bonnard |
| 6 l | Vinaigre de pommes |
| 800 g | Moutarde |
| 600 g | Arôme Maggi |
| 800 g | Oignons |
| 200 g | Sel |
| 50 g | Poivre |
| 10 l | Huile,. |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/sauce-suisse