Salade de boeuf ravigote

Ingrédients
60 g	Bouillon de boeuf
50 g	Sauce ravigote
35 g	Cornettes moyennes
65 g	Eau du robinet
20 g	Céleri- pomme julienne 3mm
25 g	Cornichons en conserve 4200/2400
40 g	Tomate moyenne
20 g	Carotte émincée, type Vichy, 3mm
2 g	Ciboulette fraîche
2 g	Persil frais

Préparation

PRÉPARATION :

- couper le bouilli en grosse julienne, mariner-le avec la sauce ravigote, la veille

- ajouter les juliennes de légumes, de cornichons et les cornettes cuites au préalable

- dresser sur une assiette

- servir du pain à part

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/salade-de-boeuf-ravigote