Raves en dés
- Pour
- 20 personnes
- Durée totale
- 10 min
- Préparation
- 5 min
- Four
- 97 °C
- Cuisson
- 3 min
| 2400 g | Rave d'automne |
| 120 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
| 20 g | Assaisonnement sel et poivre |
| 5 g | Persil haché surgelé - GYMA |
| 5 g | Ciboulette hachée surgelée - GYMA |
| 5 g | Cerfeuil surgelé (724470) |
Préparation
PRÉPARATION:
- Cuire les légumes coupés en dés au steamer à haute pression
- Les sauter au beurre, assaisonner
- Parsemer de fines herbes
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/raves-en-des