Pommes de terre

Pommes Maitre H.

Pour
200 personnes
Ingrédients
20 kgPommes de terre
100 gSel
20 gMuscade
6 lBéchamel
150 gFarine
2 lCalvetta

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/pommes-maitre-h

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