Poireaux à grecque
- Pour
- 4 personnes
| 0,15 dl | vin blanc |
| 0,15 dl | Eau |
| 1 | Zeste de citron. |
| 50 g | Echalotes émincés |
| 1 | Persil. |
| 30 g | Céleri |
| 1 g | Fenuil |
| 1 g | thym |
| 6 | Grains de poivre |
| 3 | Grains de coriandre |
| Sel | |
| 450 g | Poireaux |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/poireaux-a-grecque