Piccata de yasoya napolitaine*

Ingrédients
90 g	Yasoya
5 g	Farine fleur (740021)
0,5 pce	Oeuf frais 53/63gr Pays (743819)
30 g	Parmesan râpé (724809)
0,2 g	Poivre noir en grains en boîte Pro - GYMA
0,1 g	Noix de muscade moulue (723247)
5 g	Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt
40 g	Coulis de tomates au basilic

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/piccata-de-yasoya-napolitaine