Pâte de Linz PAULI
- Pour
- 20 personnes
- Durée totale
- 1 h 20
- Préparation
- 20 min
- Four
- 4 °C
- Cuisson
- 1 h
Préparation
Mise en place :
- Dorer légèrement les noisettes moulues au four et laisser refroidir
- Tamiser la farine avec la poudre à lever et la cannelle
- Ramollir le beurre
Préparation :
- Battre les oeufs et le sucre en mousse
- Ajouter le beurre, le sel et le rhum
- Incorporer la farine et pétrir juste le temps de bien mélanger les ingrédients
- Emballer et laisser reposer au frais avant l'emploi
Utilisée dans
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/pate-de-linz-pauli