Sauces

Mayonnayse à temph

Pour
4 personnes
Ingrédients
150 gTempeh
0,5Avocat
10 gHuile.
15 gJus de citron.,
5 gAil
3 gSel
1,25 dlEau

Préparation

Couper le tempeh en petits morceaux et le cuire 20 minutes à la vapeur.

Laisser refroidir.

Mettre tous les ingrédients dans le mixer jusqu'à obtention d'une crème

homogène.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/mayonnayse-a-temph