Lasagnes vertes PAULI

Ingrédients
500 g	Lasagne vertes
500 g	Eau cuisson des pâtes, absorbé dans pâtes, riz
5 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
45 g	Huile d'arachide - 225°C
20 g	Beurre de (cuisine) 1kg (721978)
500 g	Sauce crème PAULI
50 g	Parmesan râpé (724809)
25 g	Beurre de cuisine, 83 % mg - plaque de 1kg 2 ème u

Préparation

Mise en place :

- Cuire les lasagnes al dente dans de l'eau salée additionnée d'un peu d'huile

- Couper la cuisson avec un peu d'eau froide et égoutter

- Beurrer un plat à gratin

- Chauffer la sauce crème et la sauce bolonaise

Préparation :

- Remplir le plat à gratin en alternant sauce crème, lasagnes, sauce bolonaise

- Terminer par une couche de sauce crème

- Saupoudrer de fromage râpé et parsemer de flocons de beurre

- Cuire au four et gratiner

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/lasagnes-vertes-pauli