Côte de porc anana
- Pour
- 6 personnes
| 6 | Côtes de porc |
| 6 | Demi tranches d'ananas |
| Farine | |
| Oeuf | |
| Panure | |
| Sel,poivre | |
| Marinade: | |
|---|---|
| 30 g | Sauce soja. |
| 30 g | Huile. |
| 30 g | Saké. |
| 3 g | Sucre |
| Sel | |
| Sauce brune acidulé | |
Préparation
Préparer la marinade,en badigeonner les côtes de porc puis laisser mariner
environ 1/2 heure au frigo.
Paner les demi-tranches d'ananas.Sauter le côtes de porc,garnir avec la
demi-tranche d'ananas également sauté.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/cote-de-porc-anana