Ingrédient

Filet de brochet s/peau

4 recettes · 436 kJ / 100 g

• Gelée de poissonPréparations de base · 50 pers. · 3 h
• Gelée de poisson PAULIPréparations de base · 100 pers. · 40 min
• Paupiettes limande-sole pointes d'asperges PAULIPoissons de mer · 10 pers. · 1 h 30
• Quenelles de brochet lyonnaise (base) PAULIPoissons d'eau douce · 10 pers. · 30 min