TOFU AU CURRY VERT VAGETARIEN

/0 Commentaires/dans , , , , , , , , , , , , , , /par

Sauter les aubergines et reserver,couper les epis de maïs en 2 et reserver.
Chauffer l’huile dans une casserole et suer la coriandre.Ajouter la pâte de curry et laisser cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le lait de coco petit à petit laisser fremir pendant 2 minutes puis ajouter le tofu (couper en des de 14 mm)et sauter en remuant.
Ajouter les aubergines,les brocolis,les mini maïs,le sucre,la sauce soja,le basilic et le piment.
Laisser frémir pendant 5 minutes.
Garnir d’une cuillére de yogourt.

Nouilles aux crevettes et brocolis

/0 Commentaires/dans , , , , , , , , , /par

Print Recipe
 Nouilles aux crevettes et brocolis
Portions
Personnes
Ingrédients
Portions
Personnes
Ingrédients

Faire cuire les pâtes al dent dans l’eau salée, égoutter.

Dans une wok ou une poêle, faire chauffer l’huile de sésame, saisir les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté.

Couper les brocolis en petits bouquets et l’oignons et le poivron en lamelles, émincer l’ail. Faire chauffer 15 g d’huile de sésame dans le wok et y faire revenir les légumes pendant 5 minutes, les sortir.

Remettre 15 g huile de sésame et faire sauter les nouilles 2 min. Ajouter les légumes et les crevettes, assaisonner avec la sauce au soja et le sambal oelek.