Tranches d'agneau — salao.net

Préparation

Saisir et colorer les tranches de gigot dans le saindoux,saler et poivre.

Sauter l'ail et les poivrons émincés,singer,mouiller avec le bouillon et le

vin blanc et le coulis de tomate.

Braiser env.20 minutes.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/tranches-d-agneau