Tomate étuvée
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 12 min
- Préparation
- 5 min
- Four
- 90 °C
- Cuisson
- 7 min
| 1000 g | Tomate |
| 10 g | Assaisonnement sel et poivre |
| 10 g | Basilic surg.Dujardin 250g (743722) |
| 5 g | Ail surgelé |
| 5 g | Fondor |
| 50 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
Préparation
PRÉPARATION:
- Laver les tomates, enlever la mouche
- Couper les tomates en deux
- Les assaisonner
- Ajouter l'ail et le basilic haché
- Les étuver au beurre quelques minutes dans une sauteuse
- Servir de suite
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/tomate-etuvee