Tarte à la raisinée-recette Girardet
- Pour
- 4 personnes
- Durée totale
- 35 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 165 °C
- Cuisson
- 25 min
Préparation
PRÉPARATION:
- Foncer une plaque à gâteau de 22 cm., graissée et farinée
- Mélanger les oeufs, puis incorporer doucement la crème double
- Ajouter la raisinée ( elle doit être à température ambiante)
- Verser cet appareil sur la pâte
- Cuire à 165°C pendant 30 minutes, clapet vapeur ouvert
- Servir froid, garnir d'une rosace de crème vanillée
- Parsemer de croquants moyens
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/tarte-a-la-raisinee-recette-girardet