Spaghetti

Préparation

PRÉPARATION:

- Porter l'eau à ébullition avec le sel et l'huile

- Plonger les pâtes, surveiller la cuisson en remuant

- Couper la cuisson désirée avec de l'eau froide et égoutter

- Remettre les pâtes encore chaudes dans la casserole, assaisonner et beurrer

Notes

- Si les pâtes sont destinées à la mise en place refroidir après la cuisson et huiler pour éviter qu'elles ne colent

- 100 grammes de pâtes sèches suffisent pour un plat principal

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/spaghetti