Sauce all'arrabiata*

Ingrédients
150 g	Oignon brunoise 3mm (723315)
43 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
120 g	Tomate concentré double, conserve 850
520 g	Tomate pelée en cube, conserve 2950/2200
440 g	Tomate préparée aromatisée pizza, conserve
360 g	Julienne de poivrons 3 couleurs - FINDUS
1,5 g	Origan spécial pizza en boîte Pro - GYMA
8 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
3 g	Poivre blanc en grains (723252)
1 g	Piment Langue d'Oiseau en boîte Pro - GYMA
1,5 g	Bouillon végétal en poudre
50 g	Huile d'olive extra premium - ECO - pf: 200°C
15 g	Maïzena express blonde
100 g	Pecorino Toscana, 45% mg

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/sauce-all-arrabiata