Salade de maïs — salao.net

Ingrédients
400 g	Maïs doux en grains (726592)
100 g	Poivron rouge en dés 10mm
100 g	Pomme Idared épluchée, vidée
8 g	Assaisonnement sel et poivre
1 g	Poivre de cayenne moulu
30 g	Vinaigre de vin blanc
50 g	Sauce mayonnaise à la française
70 g	Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt

Préparation

MISE EN PLACE:

- Rincer le maïs à l'eau froide et bien égoutter

- Couper les pommes en petits dés

- Poivrons rouge coupés en petits dés

PRÉPARATION:

- Mélanger sel, poivre, cayenne, vinaigre, mayonnaise, huile

- Assaisonner le maïs, les dés de poivrons et de pommes avec cette sauce, laisser tirer

- Rectifier l'assaisonnement

- Autre possibilité d'assaisonnement: SAUCE A SALADE ITALIENNE

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/salade-de-mais