Risotto aux tomateset gorgonzola
- Pour
- 10 personnes
| 100 g | Dorinaflex., |
| 30 g | Ail |
| 300 g | Oignons |
| 1,3 kg | Tomates |
| 700 g | Riz |
| 2,5 kg | Bouillon. |
| 600 g | Gorgonzola |
| 100 g | Parmesan |
| Basilic,sel,poivre |
Préparation
Suer ail et oignons.Ajouter la tomate et le millet ou le risotto.
Porter à ébullition.Réduire la chaleur et laisser mijoter.Ajouter le
basilic,le parmesan,un peu de goldflex.Servir avec des dés de gorgonzola
dessus
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/risotto-aux-tomates