Pâte pour tourte aux pommes at au sere

Ingrédients
150 g	Farine fleur (740021)
150 g	Amande blanche moulue
60 g	Sucre fin cristallisé en vrac
1 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
3 g	Zeste de citron
1 pce	Oeuf frais 53/63gr Pays (743819)
100 g	Beurre de (cuisine) 1kg (721978)
150 g	Séré gras, 40% mg

Préparation

Mélanger les amandes la farine,le sucre,le sel,le zeste,l'oeuf et le beurre,ajouter le séré et travailler la pâte jusqu'à ceque soit lise.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/pate-pour-tourte-aux-pommes-at-au-sere